Peru San Pedro
Профіль смаку Білий виноград, Вишня, Жовте яблуко, Молочний шоколад
Кислинка
Гірчинка
Міцність
Ступінь обсмажки середній (омні)
Спосіб обробки Митий
Країна походження Перу
Висота вирощування 900 - 1,200 м над рівнем моря
Опис
Peru San Pedro походить з ферми San Pedro у регіоні Cajamarca на півночі Перу, кава вирощена на висотах від 900 до 1,400 метрів над рівнем моря. Після збору врожаю кава проходить традиційний митий (washed) процес: вишні ретельно депульпують, ферментують та миють, а потім висушують на сонці. У чашці відчуваються делікатні ноти молочного шоколаду, соковитої вишні, жовтого яблука та білого винограду, що створює яскравий смаковий профіль.Особливості
1 Приємна гірчинка2. Легке тіло
3. Чистий, свіжий смак із шоколадними нотами
Рекомендації
Peru Cajamarca підходить для V60, аеропресу, френч-пресу та еспресо — розкриває збалансований смак із шоколадно-фруктовими нотками.Peru San Pedro походить з ферми San Pedro у регіоні Cajamarca на півночі Перу, кава вирощена на висотах від 900 до 1,400 метрів над рівнем моря. Після збору врожаю кава проходить традиційний митий (washed) процес: вишні ретельно депульпують, ферментують та миють, а потім висушують на сонці. У чашці відчуваються делікатні ноти молочного шоколаду, соковитої вишні, жовтого яблука та білого винограду, що створює яскравий смаковий профіль.
