Ethiopia Sidamo
Профіль смаку Десертне вино, Лісові горіхи, Молочний шоколад
Кислинка
Гірчинка
Міцність
Ступінь обсмажки середній (омні)
Спосіб обробки Натуральна (суха)
Країна походження Ефіопія
Регіон Джимма, Західна Ефіопія
Висота вирощування 1,400 -1,900 м над рівнем моря
Опис
Кава Ethiopia Sidamo походить із західного регіону Джимма, який славиться кавою натуральної обробки. Завдяки сухому методу обробки зерна зберігають насичені нотки прянощів та землистість із м’яким фруктовим післясмаком.Особливості
1. М’яка кислинка2. Щільне тіло з шоколадними нотами
3. Підійде для еспресо-сумішей і альтернативних методів заварювання
Рекомендації
Кава Ethiopia Djimmah часто використовується для купажів через свою стабільну якість та збалансований смак. Вона чудово поєднується з сортами, які мають яскраву кислотність або солодкість, щоб створити багатогранний смаковий профіль.Кава Ethiopia Sidamo походить із західного регіону Джимма, який славиться кавою натуральної обробки. Завдяки сухому методу обробки зерна зберігають насичені нотки прянощів та землистість із м’яким фруктовим післясмаком.
